L'Aramosa est un croisement entre Coffea Arabica et Coffea Racemosa, alliant faible teneur en caféine et résistance à la sécheresse de la Racemosa au goût délicat de l'Arabica. Avec seulement 0,3 à 0,7 % de caféine (contre 1,8 % pour l'Arabica traditionnel), il offre des arômes sucrés et floraux sans amertume. La ferme Daterra est située dans la région de Patrocínio, dans le Cerrado brésilien, un climat parfait pour la culture du café : hivers secs et frais, étés chauds et humides. Cette ferme est parmi les plus anciennes et les plus réputées du pays, collaborant régulièrement avec des compétiteurs pour créer des cafés exceptionnels.
Minimum commande : 2 kg. Mouture en "Grain" uniquement.
L'Aramosa est un croisement entre Coffea Arabica et Coffea Racemosa, alliant faible teneur en caféine et résistance à la sécheresse de la Racemosa au goût délicat de l'Arabica. Avec seulement 0,3 à 0,7 % de caféine (contre 1,8 % pour l'Arabica traditionnel), il offre des arômes sucrés et floraux sans amertume. La ferme Daterra est située dans la région de Patrocínio, dans le Cerrado brésilien, un climat parfait pour la culture du café : hivers secs et frais, étés chauds et humides. Cette ferme est parmi les plus anciennes et les plus réputées du pays, collaborant régulièrement avec des compétiteurs pour créer des cafés exceptionnels.
Minimum commande : 2 kg. Mouture en "Grain" uniquement.
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